Feta Kartoffeln Ofengemüse
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Genießen Sie die zarten Aromen von Feta-Kartoffeln mit diesem köstlichen Ofengemüse-Rezept. Ideal für eine gesunde Beilage oder als Hauptgericht, vereint es die cremige Frische von Feta mit dem herzhaften Geschmack von geröstetem Gemüse. Perfekt gewürzt und im Ofen gebacken, bringt dieses Rezept Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Einfach zuzubereiten und wunderbar für Familienessen oder Gäste.
Dieses Rezept für Feta Kartoffeln Ofengemüse kombiniert die gesunde Ernährung mit köstlichem Geschmack. Es ist perfekt für jede Gelegenheit!
Die Vielseitigkeit von Ofengemüse
Ofengemüse ist nicht nur eine gesunde Beilage, sondern kann auch als leichtes Hauptgericht serviert werden. Dank der Kombination von frischen Gemüsesorten und herzhaften Zutaten wie Feta-Käse ist es ideal für eine Vielzahl von Anlässen. Ob beim Familienessen oder bei einem Grillabend mit Freunden, dieses Gericht sorgt für Begeisterung und ist kinderleicht zuzubereiten.
Ein weiterer Vorteil von Ofengemüse ist seine Vielseitigkeit. Sie können fast jedes Gemüse verwenden, das Sie gerade zur Hand haben. Von Auberginen über Zucchini bis hin zu Karotten – die Möglichkeiten sind endlos. Variieren Sie die Gewürze oder fügen Sie verschiedene Käsesorten hinzu, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu kreieren.
Gesunde Ernährung leicht gemacht
Mit Feta Kartoffeln Ofengemüse genießen Sie nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine Vielfalt an Nährstoffen. Die Zutaten sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was sie zu einer gesunden Wahl für regelmäßige Mahlzeiten macht. Kartöffel liefern Energie und sind eine hervorragende Quelle für Kohlenhydrate, während das Gemüse zusätzliche Vitamine und Antioxidantien bringt.
Durch die Zubereitung im Ofen bleiben die Nährstoffe im Gemüse erhalten, was Ihnen eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit garantiert. Die Kombination von frischem Gemüse mit dem salzigen und cremigen Feta-Käse rundet das Geschmackserlebnis ab und macht jedes Gericht zu einem Fest für Ihren Gaumen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden. Dadurch garen sie gleichmäßig und werden schön zart. Größere Gemüsestücke können länger brauchen, um gar zu werden, also planen Sie entsprechend.
Ein weiterer Tipp ist, das Gemüse in einer einzigen Schicht auf dem Backblech zu verteilen. Dies stellt sicher, dass jedes Stück gleichmäßig bräunt und die Aromen intensiviert werden. Vermeiden Sie Überlappungen, um Dampf zu vermeiden, der das Gemüse weich macht statt knusprig.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für das Feta Kartoffeln Ofengemüse:
Zutaten
- 500g festkochende Kartoffeln
- 200g Feta-Käse
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Bereiten Sie alle Zutaten vor, um mit dem Kochen zu beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Schneiden Sie die Kartoffeln und das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
Gemüse backen
Geben Sie das geschnittene Gemüse und die Kartoffeln in eine große Auflaufform. Beträufeln Sie alles mit Olivenöl und würzen Sie mit Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut durch und verteilen Sie es gleichmäßig.
Feta hinzufügen
Bröseln Sie den Feta-Käse über das Gemüse und backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten, bis die Kartoffeln zart und das Gemüse goldbraun ist.
Darf ich Ihnen einige Tipps für die Zubereitung geben?
Zutaten für Feta Kartoffeln Ofengemüse
Für dieses Rezept benötigen Sie frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln festkochend sind, damit sie beim Braten ihre Form behalten. Die Auswahl von buntem Gemüse bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern sorgt auch für eine ausgewogene Ernährung. Paprika, Zucchini und Karotten sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen.
Der Feta-Käse ist der Star dieses Gerichts. Er sorgt für eine cremige Textur und einen salzigen Geschmack, der perfekt mit dem gerösteten Gemüse harmoniert. Probieren Sie auch verschiedene Variationen mit aromatisierten Fetasorten, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
Serviervorschläge und Beilagen
Feta Kartoffeln Ofengemüse lassen sich wunderbar als Hauptgericht servieren. Kombinieren Sie es mit einem frischen grünen Salat oder einem knackigen Gurkensalat, um das Gericht zu ergänzen. Für eine vollwertige Mahlzeit können Sie auch ein Stück gegrilltes Hähnchen oder Fisch hinzufügen, das gut mit dem Gemüse harmoniert.
Die Reste des Ofengemüses können leicht aufgewärmt oder kalt als Snack genossen werden. Sie eignen sich zudem hervorragend für eine belegte Brote oder als füllende Beilage zu einer Pasta. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Kombinationen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich dieses Rezept vegan machen?
Ja, ersetzen Sie den Feta-Käse durch eine pflanzliche Alternative.
→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.
Feta Kartoffeln Ofengemüse
Genießen Sie die zarten Aromen von Feta-Kartoffeln mit diesem köstlichen Ofengemüse-Rezept. Ideal für eine gesunde Beilage oder als Hauptgericht, vereint es die cremige Frische von Feta mit dem herzhaften Geschmack von geröstetem Gemüse. Perfekt gewürzt und im Ofen gebacken, bringt dieses Rezept Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Einfach zuzubereiten und wunderbar für Familienessen oder Gäste.
Erstellt von: Amelie Drescher
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500g festkochende Kartoffeln
- 200g Feta-Käse
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Schneiden Sie die Kartoffeln und das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
Geben Sie das geschnittene Gemüse und die Kartoffeln in eine große Auflaufform. Beträufeln Sie alles mit Olivenöl und würzen Sie mit Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut durch und verteilen Sie es gleichmäßig.
Bröseln Sie den Feta-Käse über das Gemüse und backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten, bis die Kartoffeln zart und das Gemüse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 320 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 10 g