Hähnchen-Kartoffel-Platte im großen Ofenzauberer

Name: Hähnchen-Kartoffel-Platte im großen Ofenzauberer
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4.0
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 800 g Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Mit dieser köstlichen Hähnchen-Kartoffel-Platte im großen Ofenzauberer wird ein herzhaftes Gericht zaubert, das perfekt für die ganze Familie ist. Das zarte Hähnchen wird zusammen mit knusprigen Kartoffeln und aromatischen Kräutern im Ofen gebacken, sodass sich die Aromen wunderbar entfalten können. Diese einfache und würzige Mahlzeit ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet und eignet sich ideal für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder eine besondere Feier. Lass dich von der Vielfalt der Aromen und der unternehmerischen Zubereitung begeistern!

Erstellt von

Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T05:50:14.307Z

Entdecke die Kunst des Kochens mit dieser Hähnchen-Kartoffel-Platte und verwöhne deine Liebsten mit einem Gericht, das die Herzen erwärmt und den Magen füllt!

Ein idealer Genuss für die ganze Familie

Die Hähnchen-Kartoffel-Platte im großen Ofenzauberer ist ein Gericht, das die gesamte Familie begeistert. Durch das gleichzeitige Garen von Hähnchen und Kartoffeln im Ofen entsteht ein harmonisches Geschmacksbild, das nicht nur sättigend, sondern auch äußerst geschmackvoll ist. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und knusprigen Kartoffeln sorgt dafür, dass die Kleinen und Großen am Tisch gleichermaßen Freude am Essen haben.

Zusätzlich kannst du die Platten flexibel gestalten, indem du unterschiedliche Gewürze oder Gemüse hinzufügst. Das macht das Gericht abwechslungsreich und problemlos an die Vorlieben deiner Liebsten anpassbar. So wird das Essen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das die Familienbande stärkt.

Ein festliches Gericht für besondere Anlässe

Wenn du Gäste erwartest oder ein besonderes Essen anstehst, ist die Hähnchen-Kartoffel-Platte ebenfalls eine hervorragende Wahl. Die ansprechende Präsentation und der verführerische Duft während des Backens setzen bereits den richtigen Akzent für ein gelungenes Festmahl. Die einfache Zubereitung ermöglicht es dir, mehr Zeit mit deinen Gästen zu verbringen, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen.

Mit ein wenig geschickter Anrichtung und frischen Kräutern als Garnitur verwandelst du eine einfache Platte in ein Gourmetgericht. Dies zeigt deinen Gästen, dass du Wert auf Qualität und Geschmack legst, ohne dabei viel Aufwand zu betreiben.

Gesund und nahrhaft

Die Hähnchen-Kartoffel-Platte ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch äußerst nahrhaft. Hähnchenbrustfilets sind eine hervorragende Eiweißquelle und enthalten wenig Fett, wodurch sie perfekt für eine gesunde Ernährung sind. Kartoffeln liefern komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.

Zudem kannst du beim Gemüse variieren und durch das Hinzufügen von saisonalem Gemüse wie Zucchini oder Paprika noch mehr Vitamine und Mineralstoffe integrieren. So wird dein Gericht nicht nur lecker, sondern auch zu einer vollwertigen Mahlzeit, die sowohl den Gaumen als auch das Wohlbefinden erfreut.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hähnchen-Kartoffel-Platte:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
800 g Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)

Stelle sicher, dass du alle frischen Zutaten bereit hast, um das beste Ergebnis zu erzielen!

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um die Hähnchen-Kartoffel-Platte zuzubereiten:

Hähnchen und Kartoffeln vorbereiten

Heize den Ofen auf 200 °C vor. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren.

Anrichten

Die marinierten Hähnchenbrustfilets und die Kartoffelspalten in den großen Ofenzauberer legen. Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

Backen

Die Platte im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.

Nachdem du alle Schritte befolgt hast, lass das Gericht kurz abkühlen und serviere es heiß!

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, solltest du darauf achten, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig zu marinieren. Nimm dir Zeit, um das Olivenöl und die Gewürze gut einzureiben. Lasse das Fleisch idealerweise 30 Minuten marinieren, damit die Aromen tief in das Hähnchen eindringen können. Dies sorgt für ein noch saftigeres Ergebnis.

Achte auch darauf, die Kartoffeln in gleich große Spalten zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst sie alternativ auch in Würfel schneiden, wenn du eine andere Textur bevorzugst. Das gleichmäßige Garen ist entscheidend für eine perfekte Konsistenz.

Serviervorschläge

Diese köstliche Hähnchen-Kartoffel-Platte lässt sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat kombinieren. Ein leichtes Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf und frischen Kräutern bringt eine erfrischende Note ins Spiel und ergänzt die herzhaften Aromen des Hauptgerichts.

Für einen zusätzlichen Hauch von Raffinesse kannst du auch selbstgemachte Dips wie eine Knoblauchsoße oder eine Kräutermayonnaise anbieten. Diese kleinen Extras begeistern deine Gäste und machen das Essen zu einem echten Erlebnis.

Variationen der Hähnchen-Kartoffel-Platte

Es gibt unzählige Variationen, die du ausprobieren kannst, um das Rezept individuell zu gestalten. Ersetze das Hähnchen durch Pute oder sogar Gemüse, wenn du eine vegetarische Option bevorzugst. Süßkartoffeln statt herkömmlicher Kartoffeln machen das Gericht besonders aromatisch und gesund.

Zudem kannst du verschiedene Gewürze einsetzen: Probiere es mit italienischen Kräutern oder einer scharfen Gewürzmischung, um deinem Gericht eine aufregende Würze zu verleihen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke neue Geschmackskombinationen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vorab zubereiten?

Ja, du kannst die Hähnchenbrustfilets und Kartoffeln bereits marinieren und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.