Lebkuchen-Latte-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die süße Kombination von Lebkuchen und Latte mit diesen köstlichen Lebkuchen-Latte-Plätzchen! Vollgepackt mit aromatischen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Ingwer, bringen diese Plätzchen die festliche Stimmung in Ihre Küche. Perfekt für die Weihnachtszeit, genießen Sie sie frisch gebacken oder verschenken Sie sie liebevoll verpackt als Geschenk. Ein traumhaftes Rezept für Plätzchenliebhaber, das jede Kaffeepause verzaubert und die Sinne anregt.
Ein Rezept, das die Herzen erwärmt und die Sinne beruhigt. Lebkuchen-Latte-Plätzchen sind ein Muss für jede Weihnachtsfeier!
Die festliche Bedeutung von Lebkuchen
Lebkuchen hat eine lange Geschichte und ist eng mit der Weihnachtszeit verbunden. Ursprünglich aus Deutschland stammend, sind diese süßen Leckereien nicht nur köstlich, sondern auch voller Traditionen. Die Verwendung von Gewürzen wie Zimt und Nelken hat nicht nur geschmackliche Vorteile, sondern symbolisiert auch den Reichtum und die Fülle, die wir während der festlichen Saison schätzen.
Die Gewürze, die in Lebkuchen verwendet werden, bringen nicht nur eine wohlige Wärme in die kalten Wintertage, sondern wecken auch Erinnerungen an vergangene Festlichkeiten. Diese Plätzchen sind eine wunderbare Möglichkeit, die Tradition der Lebkuchenherstellung in Ihre eigenen Feiertagsrituale zu integrieren, sei es beim Backen mit der Familie oder beim Verschenken der Plätzchen in liebevoller Verpackung.
Kreative Variationen
Obwohl die klassischen Lebkuchen-Latte-Plätzchen bereits ein Genuss sind, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Auch eine Prise Zitronenschale kann dem Teig eine erfrischende Kante verleihen und für zusätzliche Geschmackstiefe sorgen.
Für Schokoladenliebhaber können die Plätzchen zudem mit Kakaopulver ergänzt werden, um einen schokoladigen Lebkuchen-Latte-Flair zu kreieren. Eine weitere schöne Idee ist es, die Plätzchen mit verschiedenen Toppings wie bunten Streuseln oder Sahne zu dekorieren, sodass sie noch festlicher und einladender wirken.
Die perfekte Begleitung
Diese Lebkuchen-Latte-Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für sich, sondern lassen sich auch hervorragend mit verschiedenen Getränken kombinieren. Ein aromatischer Latte, ob klassisch, mit Gewürzen oder schokoladig, bildet die ideale Begleitung zu diesen Plätzchen. Die Kombination von warmem Getränk und frisch gebackenen Plätzchen schafft ein rundum wohltuendes Erlebnis.
Darüber hinaus eignen sich die Plätzchen perfekt für festliche Kaffeepausen oder als süßes Mitbringsel zu Weihnachtsfeiern. Teilen Sie Freude und Genuss in der besinnlichen Zeit des Jahres, indem Sie diese Plätzchen auch als liebevolles Geschenk verwenden. Ihre Freunde und Familie werden die persönliche Note und den wunderbaren Geschmack sicher zu schätzen wissen.
Zutaten
Zutaten für die Lebkuchen-Latte-Plätzchen
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Ingwerpulver
- Prise Salz
- 200 g gehackte Walnüsse oder Mandeln
- 100 g Schokoladenglasur (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zimt, Nelken, Ingwer und Salz) in einer anderen Schüssel mischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gute Mischung erzielen.
Nüsse hinzufügen
Gehackte Walnüsse oder Mandeln unter den Teig heben.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 °C (Umluft 160 °C) für 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Dekoration (optional)
Die Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladenglasur dekorieren.
Die Plätzchen vollständig auskühlen lassen, bevor Sie sie in Dosen aufbewahren oder verschenken.
Tipps für die beste Backerfahrung
Achten Sie darauf, alle Zutaten Zimmertemperatur anzunehmen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies gewährleistet, dass sich Butter und Zucker beim Rühren optimal verbinden und der Teig eine schöne Konsistenz erhält. Ein gut orientierter Teig sorgt für die perfekte Textur der Plätzchen – außen knusprig und innen zart.
Nutzen Sie hochwertige Gewürze, um den vollen Geschmack der Lebkuchen-Latte-Plätzchen herauszuholen. Gewürze verlieren über die Zeit an Aroma, daher sollten Sie auf frische, gut gelagerte Produkte zurückgreifen, um das volle Geschmackserlebnis zu garantieren.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Wenn Sie nicht alle Plätzchen sofort genießen, lassen sich diese Lebkuchen-Latte-Plätzchen gut aufbewahren. Lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische zu erhalten. So behalten sie mehrere Wochen lang ihren köstlichen Geschmack und ihre Textur.
Sie können die Plätzchen auch einfrieren, um sie noch länger haltbar zu machen. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und platzieren Sie sie in einem Gefrierbehälter. So können Sie jederzeit frisch gebackene Lebkuchen-Latte-Plätzchen genießen, egal zu welchem Zeitpunkt während der Feiertagssaison.
Geschenkideen mit Liebe verpackt
Plätzchen sind nicht nur für den eigenen Genuss gedacht, sie sind auch perfekte Geschenke für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Lebkuchen-Latte-Plätzchen in hübsche Geschenktüten oder -boxen und verzieren Sie diese mit einem liebevollen Gruß oder einer persönlichen Botschaft. So bringen Sie festliche Stimmung und Freude in die Herzen Ihrer Lieben.
Ergänzen Sie Ihre Plätzchen-Geschenke mit einer Tasse hausgemachtem Gewürz-Latte oder einem speziellen Kaffee, um das Geschenk noch persönlicher zu gestalten. Eine kleine Kaffeekombination kann die Plätzchen perfekt abrunden und gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigenen Lieblingsrezepte zu teilen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Legen Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter.
Lebkuchen-Latte-Plätzchen
Entdecken Sie die süße Kombination von Lebkuchen und Latte mit diesen köstlichen Lebkuchen-Latte-Plätzchen! Vollgepackt mit aromatischen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Ingwer, bringen diese Plätzchen die festliche Stimmung in Ihre Küche. Perfekt für die Weihnachtszeit, genießen Sie sie frisch gebacken oder verschenken Sie sie liebevoll verpackt als Geschenk. Ein traumhaftes Rezept für Plätzchenliebhaber, das jede Kaffeepause verzaubert und die Sinne anregt.
Erstellt von: Amelie Drescher
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24.0
Was Sie brauchen
Zutaten für die Lebkuchen-Latte-Plätzchen
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Ingwerpulver
- Prise Salz
- 200 g gehackte Walnüsse oder Mandeln
- 100 g Schokoladenglasur (optional)
Anweisungen
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zimt, Nelken, Ingwer und Salz) in einer anderen Schüssel mischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gute Mischung erzielen.
Gehackte Walnüsse oder Mandeln unter den Teig heben.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 °C (Umluft 160 °C) für 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladenglasur dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 pro Plätzchen