Schokosplitter
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Schokosplitter die perfekte Kombination aus knuspriger Textur und köstlicher Schokolade. Diese himmlischen Leckereien sind ideal für jeden Anlass und bringen Freude in jede Kaffeepause oder Party. Mit einer einfachen Zubereitung und einem unwiderstehlichen Geschmack sind Schokosplitter das Highlight auf jedem Desserttisch. Bereiten Sie sie für Ihre Liebsten zu und genießen Sie die süßen Momente, die sie bringen.
Eine köstliche Leckerei, die bei Groß und Klein beliebt ist. Die Kombination aus Schokolade und knusprigem Teig sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Die köstliche Vielfalt der Schokosplitter
Schokosplitter sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern ein wahrhaft genussvolles Erlebnis. Die Kombination aus knusprigem Teig und zartschmelzender Schokolade sorgt für eine Geschmacksexplosion, die in jeder Biss zu spüren ist. Egal, ob Sie sie für eine Feier, einen gemütlichen Nachmittagstee oder einfach nur als persönlichen Genuss zubereiten – diese Leckereien werden schnell zum Favoriten aller.
Die Zartbitterschokolade, die wir für dieses Rezept verwenden, verleiht den Schokosplittern nicht nur einen intensiven Schokoladengeschmack, sondern auch eine angenehme Süße, die perfekt mit der knusprigen Textur harmoniert. Dank der einfachen Zubereitung können Sie diese Köstlichkeiten in kürzester Zeit zaubern und somit viel Zeit für die Geselligkeit mit Familie und Freunden gewinnen.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Dieses Rezept ist so einfach, dass sogar Backanfänger problemlos Schokosplitter zaubern können. Mit minimalem Aufwand und wenigen Zutaten erhalten Sie ein Ergebnis, das beeindruckt. Die flexiblen Zutaten ermöglichen es Ihnen auch, mit verschiedenen Kombinationen zu experimentieren. Fügen Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um verschiedene Geschmacksnuancen zu entdecken und jedem Biss eine besondere Note zu verleihen.
Schokosplitter lassen sich auch hervorragend vorbereiten. Sie können den Teig vorab zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie stets frische Leckereien zur Hand, wenn sich Besuch ankündigt oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben. Backen Sie die Schokosplitter frisch, genießen Sie den unwiderstehlichen Duft in Ihrer Küche und überraschen Sie Ihre Liebsten mit Ihrem Backtalent.
Zutaten
Zutaten für Schokosplitter
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 150 g Zartbitterschokolade
- 1 Prise Salz
- Optional: Nüsse oder Trockenfrüchte
Die Zutaten sollten raumtemperiert sein, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.
Zubereitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 2: Zutaten vermengen
Das Mehl und die Prise Salz nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3: Schokolade hinzufügen
Die Schokolade grob hacken und zusammen mit den optionalen Zutaten in den Teig geben. Gut vermischen.
Schritt 4: Backen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 °C für ca. 20 Minuten backen.
Die Schokosplitter nach dem Backen auskühlen lassen und genießen!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um die ideale Konsistenz der Schokosplitter zu erreichen, sollten Sie darauf achten, die Butter gut mit dem Zucker und dem Vanillezucker zu schaumig zu schlagen. Dies sorgt für eine luftig-leichte Textur der Kekse. Zudem ist es wichtig, die Schokolade grob zu hacken, damit Sie beim Essen die köstlichen Stückchen gut spüren können.
Sehen Sie bei der Backzeit genau hin! Jeder Ofen heizt unterschiedlich, daher empfiehlt es sich, die Kekse nach 15 Minuten zu überprüfen. Sie sollten goldbraun und leicht knusprig sein, aber dennoch zart in der Mitte bleiben. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen kurz auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um ein vollständiges Abkühlen zu garantieren.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Schokosplitter sind in einer luftdichten Dose mehrere Tage frisch. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre knusprige Textur zu bewahren. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit, um ein Durchweichen der Kekse zu verhindern.
Wenn Sie die Schokosplitter für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. So bleiben die Kekse bis zu 2-3 Monate frisch. Lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen, wenn Sie den süßen Snack genießen möchten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schokoladensorte variieren?
Ja, Sie können Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden.
→ Wie lagere ich die Schokosplitter am besten?
In einem luftdichten Behälter bleiben sie bis zu einer Woche frisch.
Schokosplitter
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Schokosplitter die perfekte Kombination aus knuspriger Textur und köstlicher Schokolade. Diese himmlischen Leckereien sind ideal für jeden Anlass und bringen Freude in jede Kaffeepause oder Party. Mit einer einfachen Zubereitung und einem unwiderstehlichen Geschmack sind Schokosplitter das Highlight auf jedem Desserttisch. Bereiten Sie sie für Ihre Liebsten zu und genießen Sie die süßen Momente, die sie bringen.
Erstellt von: Amelie Drescher
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Schokosplitter
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 150 g Zartbitterschokolade
- 1 Prise Salz
- Optional: Nüsse oder Trockenfrüchte
Anweisungen
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
Das Mehl und die Prise Salz nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Schokolade grob hacken und zusammen mit den optionalen Zutaten in den Teig geben. Gut vermischen.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 °C für ca. 20 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Zucker: 20 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g