Walnussbissen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Welt der Walnussbissen mit diesem einfachen und herzhaften Rezept. Diese kleinen Leckerbissen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit und kombinieren knackige Walnüsse mit einer süßen und würzigen Füllung. Ideal für Partys, als Nachmittagsimbiss oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Tee – diese Walnussbissen sind ein Hit bei Groß und Klein! Bereiten Sie sie schnell zu und lassen Sie sich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern.

Amelie Drescher

Erstellt von

Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T05:55:45.693Z

Walnussbissen sind nicht nur eine kulinarische Köstlichkeit, sondern auch eine Hommage an die Vielseitigkeit der Walnüsse. Sie können sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden und passen perfekt zu unterschiedlichen Anlässen.

Die Vielseitigkeit der Walnussbissen

Walnussbissen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch äußerst vielseitig. Sie eignen sich perfekt für verschiedene Anlässe, von gemütlichen Nachmittagen Zuhause bis hin zu festlichen Feiern. Die Kombination aus knackigen Walnüssen und der süßen, würzigen Füllung spricht Jung und Alt an. Egal, ob Sie eine kleine Aufmerksamkeit für Freunde oder ein Highlight für Ihre nächste Party suchen, diese Bissen sind immer ein Hit.

Ein weiteres Plus ist die einfache Zubereitung. Mit ein paar Grundzutaten aus Ihrer Vorratskammer lassen sich diese köstlichen Snacks im Handumdrehen herstellen. Sie benötigen nicht viel Zeit, um sie zuzubereiten, und der Aufwand wird durch den herzhaften Genuss belohnt. Somit sind Walnussbissen auch ideal für spontane Gäste oder als Mitbringsel.

Dank der gesunden Nährstoffe der Walnüsse sind diese Bissen nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch eine nährstoffreiche Wahl. Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen, was sie zu einem gesunden Snack macht, den Sie mit gutem Gewissen genießen können.

Variationen und Tipps

Wenn Sie ein wenig Abwechslung wünschen, probieren Sie verschiedene Füllungen oder Gewürze aus. Fügen Sie zum Beispiel Trockenfrüchte wie Cranberrys oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen. Auch eine Prise Muskatnuss oder Vanille kann den Geschmack der Walnussbissen wunderbar ergänzen. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept nach Ihrem persönlichen Geschmack an.

Für einen besonderen Kick können Sie die Walnüsse vor der Verwendung rösten. Das Rösten intensiviert ihren Geschmack und sorgt für eine zusätzliche knusprige Textur. Verteilen Sie die Walnüsse auf einem Blech und rösten Sie sie bei 180°C für etwa 5-10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Denken Sie daran, sie regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

Walnussbissen lassen sich auch hervorragend aufbewahren. Sie können sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für mehrere Tage aufbewahren. Ideal, um sie für unerwartete Besuche oder einfach für den Eigenbedarf bereit zu haben. Sie können sie auch einfrieren, um sie jederzeit zur Hand zu haben.

Zutaten

Für die Walnussbissen

  • 200g Walnüsse, grob gehackt
  • 100g Zucker
  • 50g Butter, geschmolzen
  • 1 TL Zimt
  • 2 Eier
  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft) vor. In einer Schüssel die geschmolzene Butter, den Zucker und die Eier gut vermischen. Fügen Sie die Walnüsse, Zimt, Mehl, Backpulver und Salz hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Backen

Den Teig in kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Bissen goldbraun sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Servieren Sie die Walnussbissen warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen und genießen Sie sie als Snack.

Ursprung der Walnuss in der Küche

Die Walnuss hat eine lange Geschichte in der kulinarischen Welt und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen geschätzt. Ursprünglich aus dem alten Persien stammend, fand sie ihren Weg in die Küchen Europas, wo sie zu einem beliebten Bestandteil von Süßspeisen und Snacks wurde. Ihre nussige und leicht süßliche Note macht sie zu einer idealen Zutat für zahlreiche Rezepte.

In der deutschen Küche sind Walnüsse besonders beliebt in Herbst- und Wintergerichten. Sie schmecken nicht nur in Süßspeisen, sondern auch in herzhaften Gerichten hervorragend. Walnüsse verleihen Salaten, Brot und Käseplatten eine besondere Note und sind eine willkommene Ergänzung in vielen traditionellen Rezepten.

Die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen

Walnüsse sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe, darunter Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Besonders bemerkenswert ist ihr hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Herzens wichtig sind. Der regelmäßige Verzehr von Walnüssen kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und die Gehirnfunktion unterstützen.

Zusätzlich sind Walnüsse reich an Ballaststoffen, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen. Sie können helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Emoji-„Walnüsse sind eine hervorragende Wahl für alle, die einen gesunden Lebensstil führen möchten und gleichzeitig nicht auf Genuss verzichten wollen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können auch Haselnüsse oder Mandeln verwenden.

→ Wie lange sind die Walnussbissen haltbar?

Sie können sie in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.

Walnussbissen

Entdecken Sie die köstliche Welt der Walnussbissen mit diesem einfachen und herzhaften Rezept. Diese kleinen Leckerbissen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit und kombinieren knackige Walnüsse mit einer süßen und würzigen Füllung. Ideal für Partys, als Nachmittagsimbiss oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Tee – diese Walnussbissen sind ein Hit bei Groß und Klein! Bereiten Sie sie schnell zu und lassen Sie sich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern.

Vorbereitungszeit15.0
Kochzeit20.0
Gesamtzeit35.0

Erstellt von: Amelie Drescher

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24.0

Was Sie brauchen

Für die Walnussbissen

  1. 200g Walnüsse, grob gehackt
  2. 100g Zucker
  3. 50g Butter, geschmolzen
  4. 1 TL Zimt
  5. 2 Eier
  6. 200g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft) vor. In einer Schüssel die geschmolzene Butter, den Zucker und die Eier gut vermischen. Fügen Sie die Walnüsse, Zimt, Mehl, Backpulver und Salz hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Bissen goldbraun sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 8g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Eiweiß: 3g