Maronensuppe mit Apfel

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus nussiger Maronen und süßem Apfel in dieser cremigen Maronensuppe. Dieses einfache Rezept zaubert ein herzhaftes und zugleich elegantes Gericht, das perfekt für gemütliche Abende ist. Mit dem wunderbaren Aroma von frischen Kräutern und Gewürzen wird diese Suppe zum Highlight jeder Herbst- oder Wintermahlzeit. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht serviert, vereint sie gesunde Zutaten und wohltuenden Genuss in einem.

Amelie Drescher

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Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T07:16:02.995Z

Die Maronensuppe mit Apfel ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Wohltat für die Seele. Ideal für kalte Tage, bringt sie Wärme und Komfort in Ihr Zuhause.

Die perfekte Kombination

Maronen und Äpfel sind zwei sehr unterschiedliche Zutaten, die jedoch auf wunderbare Weise harmonieren. Die nussigen Aromen der Maronen verleihen der Suppe eine herzhafte Grundlage, während der Apfel eine süße und frische Note einbringt. Diese Kombination sorgt für eine geschmackliche Vielschichtigkeit, die sowohl den Gaumen erfreut als auch das Aroma der Suppe intensiviert. Der süßlich-nussige Geschmack ist perfekt für die kalte Jahreszeit und bringt behagliche Wärme in jeden Bissen.

Die Verwendung von saisonalen und regionalen Zutaten macht dieses Rezept nicht nur zu einer köstlichen Wahl, sondern auch zu einer umweltfreundlichen. Durch das Einbinden von frischen Kräutern wie Thymian oder Petersilie wird die Suppe noch aromatischer und erhält eine zusätzliche gesundheitliche Komponente. Diese Kombination aus gesunden, nahrhaften Zutaten ist ideal für eine ausgewogene Ernährung und bringt das Beste der Herbstsaison auf den Tisch.

Einfach und schnell zubereitet

Mit nur wenigen und leicht erhältlichen Zutaten ist diese Maronensuppe mit Apfel eine der unkompliziertesten Möglichkeiten, ein leckeres Gericht zuzubereiten. Die Zubereitung erfordert keinen großen Zeitaufwand und ist dennoch beeindruckend genug, um Gäste zu beeindrucken. Das Blanchieren der Maronen und das Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch sind einfache Schritte, die jeder beherrschen kann. Selbst weniger erfahrene Köche können dieses Gericht mit Leichtigkeit meistern.

Die Möglichkeit, die Suppe vorher zuzubereiten und aufzubewahren, macht sie besonders praktisch. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Vorspeise für ein festliches Dinner, diese Suppe lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Beim Aufwärmen entfalten sich die Aromen noch intensiver, und Sie können die Suppe jederzeit nach Belieben verfeinern.

Serviervorschläge und Variationen

Zutaten

Zutaten für die Maronensuppe

  • 500g frische Maronen
  • 1 großer Apfel (z.B. Boskop)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 200ml Sahne
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Maronen Vorbereiten

Die Maronen an der der flachen Seite kreuzweise einritzen und in kochendem Wasser für 10 Minuten blanchieren. Danach abkühlen lassen, schälen und grob hacken.

Zwiebel und Apfel anbraten

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem großen Topf mit etwas Olivenöl glasig braten. Den Apfel schälen und würfeln, dann hinzugeben und kurz mitdünsten.

Suppe kochen

Die gehackten Maronen und die Gemüsebrühe hinzufügen. Aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Pürieren und Verfeinern

Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist. Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Die Suppe kann heiß serviert werden. Ein wenig frisches Brot passt perfekt dazu!

Nährstoffe und Gesundheit

Maronen sind nicht nur schmackhaft, sie sind auch reich an Nährstoffen. Sie enthalten Vitamine wie Vitamin C und B-Vitamine, die wichtig für die Energieproduktion sind. Darüber hinaus liefern sie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Diese Suppe ist somit auch eine hervorragende Wahl für gesundheitsbewusste Esser.

Äpfel sind ebenfalls nährstoffreich und bekannt für ihre positiven Eigenschaften. Sie enthalten Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, sowie Faserstoffe, die zur Herzgesundheit beitragen. Diese Kombination aus Maronen und Äpfeln macht die Suppe nicht nur zu einer kulinarischen Freude, sondern auch zu einer gesunden Wahl, die Sie gut fühlen lässt.

Besondere Anlässe

Diese Maronensuppe mit Apfel eignet sich hervorragend für besondere Anlässe. Ob für ein romantisches Dinner, ein Familienfest oder ein kaltes Winterabendessen mit Freunden – die reiche, cremige Konsistenz und das herzhafte Aroma werden jeden begeistern. Servieren Sie die Suppe in schönen Tellern und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern, um einen festlichen Look zu kreieren.

Auch für Feiertage wie Weihnachten oder Erntedank ist diese Suppe eine wunderbare Vorspeise. Sie bringt die Aromen des Herbstes auf den Tisch und wärmt die Herzen der Gäste. Eine geschmackvolle Tischdekoration und ein gutes Glas Wein runden das kulinarische Erlebnis perfekt ab.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe lässt sich gut aufbewahren und kann einfach wieder aufgewärmt werden.

→ Wie kann ich die Suppe vegan machen?

Ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch und verwenden Sie Gemüsebrühe ohne tierische Inhaltsstoffe.

Maronensuppe mit Apfel

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus nussiger Maronen und süßem Apfel in dieser cremigen Maronensuppe. Dieses einfache Rezept zaubert ein herzhaftes und zugleich elegantes Gericht, das perfekt für gemütliche Abende ist. Mit dem wunderbaren Aroma von frischen Kräutern und Gewürzen wird diese Suppe zum Highlight jeder Herbst- oder Wintermahlzeit. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht serviert, vereint sie gesunde Zutaten und wohltuenden Genuss in einem.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Amelie Drescher

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Maronensuppe

  1. 500g frische Maronen
  2. 1 großer Apfel (z.B. Boskop)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 750ml Gemüsebrühe
  6. 200ml Sahne
  7. Olivenöl
  8. Salz
  9. Pfeffer
  10. frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie)

Anweisungen

Schritt 01

Die Maronen an der der flachen Seite kreuzweise einritzen und in kochendem Wasser für 10 Minuten blanchieren. Danach abkühlen lassen, schälen und grob hacken.

Schritt 02

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem großen Topf mit etwas Olivenöl glasig braten. Den Apfel schälen und würfeln, dann hinzugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 03

Die gehackten Maronen und die Gemüsebrühe hinzufügen. Aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist. Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Proteine: 5g
  • Fette: 18g
  • Kohlenhydrate: 30g