Milchmädchen Kokosmakronen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem einfachen Rezept für Milchmädchen Kokosmakronen zaubern Sie in kürzester Zeit köstliche, zarte Kekse, die voller Kokosgeschmack stecken. Perfekt für jeden Kaffeetisch oder als süßer Snack für zwischendurch, überzeugen diese Makronen durch ihre goldene Farbe und die unwiderstehliche Kombination aus Kokos und Milchcreme. Ideal für Feiertage oder einfach zum Genießen – ein himmlisches Gebäck, das nicht lange frisch bleibt!
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Die Milchmädchen Kokosmakronen sind eine wahre Gaumenfreude. Sie vereinen den intensiven Kokosgeschmack mit der Süße der gesüßten Kondensmilch. Diese Kombination sorgt dafür, dass die Kekse nicht nur unwiderstehlich schmecken, sondern auch eine herrlich zarte Konsistenz haben. Die knackige Außenschicht kontrastiert perfekt mit dem weichen Inneren, was jedem Biss ein einzigartiges Erlebnis verleiht.
Ein weiterer Pluspunkt dieser Köstlichkeiten ist, dass sie sehr einfach zuzubereiten sind. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie in kurzer Zeit ein tolles Gebäck auf den Tisch bringen. Ob für einen Kaffeetisch oder als süßer Snack für zwischendurch, die Kokosmakronen sind ein Hit bei Groß und Klein.
Die Vielfalt der Verwendung
Diese Makronen sind nicht nur für Feiertage geeignet, sie sind auch perfekt für verschiedene Anlässe. Ob Geburtstag, Kaffeekränzchen oder einfach nur als kleine Überraschung für die Familie – diese Kekse verleihen jedem Moment einen Hauch von Süße. Ihre goldbraune Farbe und das ansprechende Aussehen machen sie auch zu einer großartigen Wahl für Buffets oder Dessertteller.
Darüber hinaus können Sie die Kokosmakronen ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstücke oder Nüsse hinzu, um eine persönliche Note zu verleihen. Auch die Bestäubung mit Puderzucker kann variieren. Für einen zusätzlichen Kick können Sie die Kekse nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade überziehen – perfekt für Schokoladenliebhaber!
Zutaten
Zutaten für Milchmädchen Kokosmakronen
Zutaten
- 200 g Kokosraspeln
- 1 Dose Milchmädchen (gesüßte Kondensmilch)
- 2 Eiweiße
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
- Backpapier
Die Zutaten sind bereit? Dann kann es losgehen!
Zubereitung
Zubereitung der Milchmädchen Kokosmakronen
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Eiweiße schlagen
Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz steif, bis sich Spitzen bilden.
Mischung herstellen
Mischen Sie in einer großen Schüssel die Kokosraspeln, die Kondensmilch und den Vanilleextrakt zusammen.
Eischnee unterheben
Hebt nun vorsichtig den Eischnee unter die Kokosmasse, bis alles gut vermischt ist.
Kekse formen
Formen Sie mit zwei Löffeln kleine Häufchen der Mischung auf das Backblech.
Backen
Backen Sie die Makronen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Lassen Sie die Kokosmakronen auf einem Gitter abkühlen und bestäuben Sie sie optional mit Puderzucker.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Milchmädchen Kokosmakronen!
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Kokosmakronen zu bewahren, sollten Sie diese in einer luftdichten Box aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche köstlich und weich. Achten Sie darauf, den Keksbehälter an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Vermeiden Sie die Aufbewahrung im Kühlschrank, da dies die Konsistenz negativ beeinflussen kann.
Falls Sie ein größeres Blech auf einmal zubereiten, sind die Kokosmakronen auch hervorragend zum Einfrieren geeignet. Wickeln Sie die abgekühlten Kekse in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So haben Sie immer eine süße Überraschung zur Hand, wenn der Gelüste überkommen.
Fleischige Begleiter für Ihre Makronen
Diese Makronen harmonieren ausgezeichnet mit diversen Getränken. Ein klassischer Kaffee oder ein milder Tee schmecken hervorragend dazu und runden das Geschmackserlebnis perfekt ab. Für eine festliche Note können Sie die Kekse auch zu einem Glas Prosecco oder Sekt servieren – eine Kombination, die das Zusammensein besonders macht.
Neben Getränken können Sie die Makronen auch gut mit verschiedenen Dips oder Fruchtkompotts kombinieren. Ein fruchtiger Himbeersirup oder eine Mango-Salsa bringt eine erfrischende Note ins Spiel. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihre eigenen Dessertkreationen zu perfektionieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Makronen auch ohne Eiweiß machen?
Ja, für eine vegane Variante können Sie aquafaba (Kichererbsenwasser) anstelle von Eiweiß verwenden.
→ Wie lange sind die Makronen haltbar?
In einer luftdichten Dose halten sie sich bis zu einer Woche frisch.
Milchmädchen Kokosmakronen
Mit diesem einfachen Rezept für Milchmädchen Kokosmakronen zaubern Sie in kürzester Zeit köstliche, zarte Kekse, die voller Kokosgeschmack stecken. Perfekt für jeden Kaffeetisch oder als süßer Snack für zwischendurch, überzeugen diese Makronen durch ihre goldene Farbe und die unwiderstehliche Kombination aus Kokos und Milchcreme. Ideal für Feiertage oder einfach zum Genießen – ein himmlisches Gebäck, das nicht lange frisch bleibt!
Erstellt von: Amelie Drescher
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Kokosraspeln
- 1 Dose Milchmädchen (gesüßte Kondensmilch)
- 2 Eiweiße
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
- Backpapier
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz steif, bis sich Spitzen bilden.
Mischen Sie in einer großen Schüssel die Kokosraspeln, die Kondensmilch und den Vanilleextrakt zusammen.
Hebt nun vorsichtig den Eischnee unter die Kokosmasse, bis alles gut vermischt ist.
Formen Sie mit zwei Löffeln kleine Häufchen der Mischung auf das Backblech.
Backen Sie die Makronen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Lassen Sie die Kokosmakronen auf einem Gitter abkühlen und bestäuben Sie sie optional mit Puderzucker.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fette: 5 g
- Eiweiß: 1 g